为提升餐饮行业从业人员职业技能，调动其创造力和主动性，推动天冬系列菜品家喻户晓，12月26日下午，东兴区举行天冬系列菜品烹饪技能比赛，来自辖区3家餐饮行业劳模和工匠人才创新工作室的15名厨师同台“斗艺”，展示烹饪技艺和职业风采。
比赛中，参赛选手纷纷拿出看家本领，努力在规定时间内制作完成两道“天冬”主题菜品。烹、炒、煎、炸……各个灶台上的热气不断升腾，不一会儿，“拔丝天冬”“福禄天冬”“天冬大丽菊花”“天冬橄榄鱼丸”等一道道精美且色香味俱全的天冬佳肴陆续出炉，厨房里的香气弥漫开来，精美的制作技艺和多姿多彩的菜肴让人目不暇接、垂涎欲滴。
经过激烈角逐，各种风味独特、款式新颖的菜品一一展现在评委眼前，评委按比赛规则和要求，从颜色、刀工、味道、营养等方面进行综合打分，评选出特等奖3名，一等奖3名，二等奖3名，优秀奖6名。
“此次烹饪比赛旨在以赛促学、以赛促训，提高参赛选手在烹饪、服务、创意、营养搭配等方面的综合技艺水平，发挥烹饪比赛在人才培养、选拔和激励等方面的作用，扩大天冬系列菜品的传播力和影响力，进一步推动“天冬”品牌成为饮食文化的一张亮丽名片。”东兴区总工会党组成员、副主席胡涛介绍道。
