乡村要振兴，产业必先行。近年来，隆昌市积极建设现代农业园区，促进花椒产业规模化发展。2023年，全市共种植青花椒1.4万亩，成立隆昌市开心花椒、吉康花椒、吉樱花椒等29个花椒种植专合社，建设37个花椒种植基地，不断开创乡村振兴新局面。
荒山变成金山银山
带领村民敲响“致富门”
当前正值花椒采收时节，在隆昌市石燕桥镇四方井村，1200亩花椒长势喜人，颗粒饱满的花椒挂满枝头，微风拂过，漫山遍野的花椒香味扑鼻。花椒树下，村民们麻利地采摘花椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“今年花椒挂果率高、颗粒大、清香度也不错，预计干花椒有10多万公斤。我们主要零售，发往全国各地。”隆昌市开心花椒种植农民专业合作社经理张建说。
能有如今的好“钱”景，不得不提合作社负责人舒銮洪养兔子的故事。“以前养兔子的时候，兔子比较多，粪便问题让人头疼。为了解决兔子粪便问题，我不断考察学习，发现种花椒是最好的解决办法。”舒銮洪如是说。
2011年7月，舒銮洪联合村民成立隆昌市开心花椒种植农民专业合作社，这个合作社成为隆昌市种植青花椒最早、面积最大、产业链最完整的新型农业产业化经营主体，让昔日荒山成为如今的金山银山。
从养兔子到种花椒，“更换赛道”后的这片土地，铺就一条致富路，进一步拓宽了当地村民增收渠道。
“花椒的好坏取决于油苞的饱满度，因此在采摘的时候一定要轻拿轻放。”张建告诉记者，“前来务工的都是当地的村民，他们对这项工作比较熟悉。”
村民胡绍联年过花甲，已在这个花椒基地干了十多年。她头戴草帽，拿着剪刀穿梭在花椒林中，麻利地将一根又一根长满花椒的枝条剪下来，然后分配给负责采摘花椒的同伴。
“这项工作可不是什么人都能干的！”胡绍联向记者解释，“在剪枝条的时候，要确定好树桩大小、高度，要是剪坏了，后期采光通风效果不好，会影响花椒生长。”
产业兴，百姓富。像胡绍联这样有技术的村民，每天有120元左右的收入，而其他只需要负责采摘花椒的村民每天也有80—100元的收入。
村民唐仕清也是基地的老员工，腿脚不便的她一边劳动一边高兴地说：“时间自由，工作不累，老板很照顾我，还专门给我准备了板凳，让我坐着劳动挣点零花钱。”
政策支持合作创新
小花椒奏响乡村振兴新乐章
经过对青花椒不断选育、提纯，目前合作社成功培育出适合大部分土地和气候、海拔、霜期、降雨量种植条件的新品种开心花椒1号和开心花椒2号。“开心花椒1号和开心花椒2号产量比九叶青花椒提高15%—20%，采收期能提前10天以上。这个项目曾获得四川省创新创业大赛银奖。”舒銮洪提起培育的新品种，十分自豪。
获得这个荣誉，得益于隆昌市多措并举推进花椒产业发展。
注重人才“赋能”提产量。探索“高校 政府”合作模式，依托油茶科创农庄，与川农大等高校延展合作领域，与重庆市农科院、江津区农委、四川省农科院等联合攻关，研发出花椒上料机、手动研磨器等6项专利产品，探索出青花椒矮化密植、主枝回缩、压枝摘心、催老促花等新技术，亩产量由300公斤提高到750公斤。
聚焦加工“提值”延链条。建立“基地 生产 加工 销售”一体化链条，加强龙头专合社之间的合作，强强联手，推行产地就近初加工、技术创新深加工，将单一的干花椒扩展到花椒油、花椒粉、椒籽枕、花椒足浴包等多个品种，可谓在花椒身上做足了“文章”、搞出了大名堂。
隆昌市目前已培育发展花椒品牌5个，认证“三品一标”2个，隆昌青花椒已被全国名特优新农产品名录收集。小小花椒树已变成村民的“摇钱树”。如何让花椒在乡村振兴这条路上“一路生花”？隆昌市将继续加大政策支持力度，加强技术服务指导，推动花椒产业向纵深发展，为乡村振兴产业发展注入源源不断的活力。
