随着乡村振兴深入推进，产业振兴成为推动农村发展的关键。近日，在市中区永安镇新房村，一位名叫黄玉珍的返乡创业新农人通过木耳种植，喜获丰收，成为乡村振兴道路上的佼佼者。
木耳大棚
在黄玉珍的木耳种植大棚内，菌包上的木耳长势喜人，一朵朵肥厚、形态各异的木耳散发着新鲜的气息。除了传统的红褐色木耳，晶莹剔透的白色木耳让人眼前一亮。据了解，白木耳又名白毛木耳，真菌类木耳科，含有丰富的蛋白质维生素，具有润肺生津、滋阴养胃等作用，有“耳中之冠”的美称。
白木耳
据黄玉珍介绍，她于今年5月初开始试种木耳，目前拥有两个大棚共计8000包菌包，已经进入采摘期。每隔7天就能采摘一茬，预计今年能出产4万斤木耳，产值可达20万元左右。作为返乡创业的新农人，黄玉珍之前一直在外务工，去年她看中了木耳产业的市场前景，决定返乡创业，通过多方考察和学习，掌握了木耳种植的关键技术。
整理采摘后的木耳
目前，黄玉珍的木耳已经成功销往自贡、内江城区各大酒店、火锅店和批发商城等，市场需求旺盛。随着木耳产量的逐步提高，黄玉珍对未来充满信心。她表示，下一步将继续扩大木耳种植规模，并充分利用菌包和大棚的优势，试验栽培口蘑等食用菌，实现一地多收，提高土地利用效率。
采摘木耳
乡村振兴，产业先行。黄玉珍的木耳种植事业不仅为自己带来了丰厚的收益，也为附近村民提供了就业机会，带动了当地村民增收致富。她的成功经历也为乡村振兴提供了有力的产业支撑和示范效应。
