乡村振兴，关键是产业要振兴。
在内江市市中区，乡村特色产业蓬勃发展。近年来，内江市市中区立足资源禀赋，因地制宜发展肉牛羊养殖，大力培植“内江黑猪”和“永安白乌鱼”两大产业，为丘区特色农业产业发展探索新路。
在产业发展优势的基础上，内江市市中区将紧盯种质资源保护，加强肉牛羊品种改良选育，推进白乌鱼原良种场、内江黑猪国家级保种场建设，持续推动现代农业品牌化，大力发展绿色食品、有机农产品，实现种植业、养殖业、农产品加工业、农业服务业转型升级和融合发展。
培育特色产业
白乌鱼苗种供应约占全国90%以上
眼下正值白乌鱼的生长期，9月18日，在内江市市中区阴金友水产养殖家庭农场内，工作人员正在鱼塘边为水中养殖的白乌鱼进行喂食。“目前，农场养殖的白乌鱼规模已扩大到80余亩，年产值达300万元左右，主要销往四川各市及重庆等地。”该农场负责人阴金友介绍。
白乌鱼是条什么鱼？白乌鱼，又叫白乌鳢，是鳢形目鳢科的一种，是乌鱼家族中的特异品种。与普通乌鱼相比，白乌鱼通体透白，体型呈长筒状，不仅有颜值优势，肉质口感也很好，鲜嫩爽滑。
▲永安白乌鱼
内江是白乌鱼原产地，20世纪七八十年代，生活在内江市市中区的农民就在乌龙河里发现了白乌鱼，并捕捞回鱼塘饲养。2004年，内江市市中区在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产原良种场，取名为“永安白乌鱼”，随后“永安白乌鱼”逐步形成规模化生产，并在2010年获得国家地理标志产品保护。2021年，中国渔业协会授予内江市市中区“中国白乌鱼之乡”称号。
去年，在内江诞生的乌鳢“玉龙1号”成功通过农业农村部审定，标志着四川省主持选育水产新品种实现了零的突破，也为内江市市中区特色水产高质量发展提供有力支撑。目前，该区白乌鱼产业正以永安镇、朝阳镇为核心，辐射多个村镇，全区养殖面积约5500亩，苗种供应约占全国90%以上。
当前，内江市市中区正积极推进白乌鱼国家级原种场建设。该项目位于内江市市中区永安镇尚腾新村，占地面积200亩，建设内容包括白乌鱼种质资源与保护核心群体保种池、白乌鱼备份基地、白乌鱼催产和孵化车间、白乌鱼隔离检疫池、观察池、白乌鱼育种实验室等。该项目预计2025年底建成，项目建成投产后，每年可生产白乌鱼水花2亿尾，规格苗2000万尾，可推广白乌鱼养殖50000亩，并将成熟的养殖技术向全国进行推广，可间接辐射带动整个川渝地区乃至全国的水产养殖户发展白乌鱼养殖，提高白乌鱼产量。
延伸产业链条
内江黑猪综合产值达20亿元以上
在内江市市中区，与“永安白乌鱼”齐名的特色农产品，那一定是“内江黑猪”了。
“内江黑猪”在内江有1800多年驯养历史，是全国首批、四川省第一个纳入“国家级畜禽资源保护品种”目录的地方猪种，具有体格大、配合力好、抗逆性强、抗病力强等特点，肉质鲜美、口感细嫩香糯。
▲内江黑猪（王斌 摄）
近年来，内江市市中区大力发展“内江黑猪”特色产业，以四川恒通内江猪保种繁育有限公司为龙头企业，以制订内江猪养殖标准，达到内江猪保种、育种、扩繁、育肥、屠宰分割、冷链配送和食品深加工于一体，打造“内江黑猪”品牌，构建“一二三产业融合发展”全价值链，逐步形成“生态内江黑猪食品农牧循环产业园”。
走进内江市市中区永安镇60万头生态内江黑猪农牧循环产业园，从高处放眼望去，祖代场、保种场、扩繁场、饲草种植区等尽收眼底。内江黑猪就在这里生活成长。
▲内江黑猪农牧循环产业园
四川恒通内江猪保种繁育有限公司总经理王丽芳介绍，通过5年到7年时间的繁殖选育，公司直属繁殖场内江母猪达到3万头，每年生产销售加工商品“内江黑猪”60万头左右。
距离产业园不远，在四川云顶内江猪食品有限公司的生产加工工厂内，工作人员正在操作智能化生产设备，从屠宰开始到排酸，再到分割分切，一部分新鲜的黑猪肉从这里源源不断运出，还有的猪肉经过滚揉腌制等过程，变成腊肉和香肠。
从养殖场到餐桌，内江市市中区形成了“保、育、产、屠、加工、销”的内江黑猪全产业链布局。
目前，内江正在实施100万头“内江黑猪”开发利用产业化项目，已建成规模养殖场、家庭农场等460个养殖单元，年产能达30万头，配套发展生物饲料加工、生产屠宰、肉食品精深加工等产业链条，综合产值达20亿元以上。“内江黑猪”作为全市重点发展的特色产业之一，成功注册为地理标志证明商标，在成都、重庆等地均建设了专卖店进行销售。
立足资源禀赋
肉牛羊产业高质量发展
在位于内江市市中区朝阳镇铧匠冲村畅达农业开发集团有限公司的肉牛中转调养场，工作人员正在给牛喂草料，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛争先恐后挤出牛棚，奔向场边吃草。
“目前，肉牛中转调养场饲养了500多头肉牛。”畅达农业开发集团有限公司养殖负责人林川介绍，自2021年公司在内江市市中区搭建肉牛中转调养场以来，已经带动了该区成规模养殖肉牛的养殖户5户，每户肉牛存栏300头左右，还有不少散户。
在位于内江市市中区凌家镇花红村的一个家庭农场里，该农场负责人张健正在投喂羊群，膘肥体壮的肉羊悠闲进食，“咩咩咩”的羊叫声此起彼伏。“农场占地约53亩，建有标准化羊舍900余平方米，配套设施完善。2022年，农场出栏肉羊400只左右，预计今年出栏量将达到500只左右。”张健介绍。
近年来，内江市市中区依托自然资源及区位优势，大力发展肉牛羊产业，通过引进大型龙头企业，采用“企带户养“的模式，实现肉牛羊总量发展和种源质量提升的双轮驱动，将肉牛羊产业打造成助推乡村振兴的“新引擎”。
今年以来截至8月，全区共出栏肉牛1985头、肉羊16024只。目前，全区共有肉牛规模养殖场4家、2个规模牛场在建、肉牛养殖户60余家，肉羊规模养殖场1家、1家规模羊场在建、肉羊养殖户约300家。
